من سامیه عطار هستم. سال ۱۳۹۶ بود که وارد دانشگاه شدم؛ روزهایی که تازه میخواستم بفهمم تغذیه فقط یک درس نیست، یک جور نگاه کردن به آدمهاست.زمانهایی رو به کسب تجربه توی درمانگاه ها و مطب ها گذروندم و دوره هایی رو توی پژوهشگاه های مختلف از جمله پژوهشکده غدد و متابولیسم دانشگاه علوم پزشکی تهران و شهید بهشتی و مرکز فوق تخصصی ناباروری درمان دیدم و حالا در مقطع کارشناسی ارشد علوم تغذیه درس میخوانم و بیشتر از هر چیز، روی بیماریهای متابولیک، اختلالات هورمونی، تغذیهٔ زنان و بارداری متمرکزم.
از همان سالهای اول، وقتی برای اولین بار پشت میز مشاوره نشستم، یک چیز برایم پررنگ شد: اینکه پشت هر عدد آزمایش، یک زندگی جریان دارد. یک مادر باردار که نگران قند خونش است، دختری که از تخمدان پلیکیستیک خسته شده، یا بیماری که تیروئیدش حالِ تمام روزهایش را میسازد.
آن اوایل فکر میکردم کار من نوشتن یک رژیم دقیق است. اما خیلی زود فهمیدم که آدمها به چیزی بیشتر از یک برگهٔ برنامه نیاز دارند. به کسی که حرفشان را بشنود، شرایط اقتصادیشان را بفهمد، بداند چه داروهایی مصرف میکنند، و بعد برای همان یک زندگیِ خاص، مسیری طراحی کند.
امروز، بعد از سالها کار بالینی در کنار متخصصان داخلی، غدد، زنان، قلب و گوارش، با بیمارانی روبرو هستم که هرکدام داستان متفاوتی دارند: دیابت، فشار خون، کبد چرب، اختلالات تیروئید، ناباروری، یا تغذیهٔ حساس دوران بارداری و شیردهی. برای من، تمرکز روی بیماریهای متابولیک و زنان، یک انتخاب شغلی خشک نیست؛ یک دلمشغولی انسانی است. چون میبینم که یک تغییر کوچک تغذیهای، گاهی حال یک زن، یک مادر، یا یک خانواده را زیرورو میکند.
هر جلسهٔ مشاوره برای من با یک سؤال شروع میشود: «واقعاً چه خبر است؟» و بعد، کنار هم آزمایشها را تفسیر میکنیم، داروها و مکملها را مرور میکنیم، و مهمتر از همه، سبک زندگی، روحیه و حتی نگرانیهای روزمرهات را میگذاریم روی میز.
شاید به همین دلیل است که از رژیمهای فستینگ و کتوژنیک تا گیاهخواری و برنامههای اختصاصی بارداری، سالمندی و شیردهی، هر مسیری که طراحی میکنم برای یک نفر خاص نوشته میشود، نه یک تیپ بدنی یا یک بیماری روی کاغذ.
اینجا، در این وبلاگ، گوشهای از همان نگاه را با تو به اشتراک میگذارم: علم روز، تجربههای بالینی، پاسخ به سوالهای واقعی، و گاهی هم نگاهی دوباره به باورهای تغذیهای که سالها با ما بودهاند.
اگر در مسیر درمانت دنبال کسی میگردی که تو را کامل ببیند، نه فقط یک برگهٔ آزمایش، خوشحال میشم در کنارت باشم.
- ۸ بازديد
- ۰ ۰
- ۰ نظر